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[우편] 美術手帳 미술수첩

발행사

: 美術出版社

정간물 유형

: 잡지

발행국/언어

: /

주제

: 미술/디자인,

발행횟수

: (연4회)

정기구독가 (12개월)

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정간물명		美術手帳 미술수첩


발행사		美術出版社


발행횟수 (연)		(연4회)

발행국 / 언어		/

판형 / 쪽수		/ 쪽


독자층		직장인, 대학(원)생,

발간형태

구독가 (12개월)		회원제

검색분류		미술/디자인

주제		미술/디자인,

전공		미술학,

키워드		미술수첩,,,,


정간물명		美術手帳 미술수첩

발행일

배송방식		발행사에서 직접 배송 ( 우편 )

파손 및 분실처리		파손은 맞교환, 분실 및 배송사고에 대해서는 재발송 처리

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美術手帳 미술수첩 - 2017. 10

［特集］
●新しい食
　　未来をつくる、フード・スタディーズ

　◇ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　
　　　食の変革者たち　
　　　　船越雅代／岩間朝子／小倉ヒラク
　◇新しい食　プロジェクトファイル　
　　・林良樹インタビュー
　　・タルマーリー／猪鹿庁／津端修一・英子／こども食堂／富塚ガーテン／
　　　ガストロモチーバ／アンドリュー・コート／
　　　アリス・ウォータース／プリンツェッシネンガルテン
　◇フードを超えたレストラン
　　　小松宏子＝文　石塚晶子＝編集
　◇年表：食文化の潮流
　◇体験したい！「新しい食」リスト
　◇「新しい食」をもっと知るための本と映画
　◇ＡＲＴＩＳＴ　ＦＩＬＥ　
　　　「新しい食」に取り組むアーティストファイル
　　　マイケル・ラコウィッツ／メラ・ヤルスマ／風景と食設計室　ホー／
　　　ジェレミー・デラー／ラシード・アリーン／
　　　マライエ・フォーヘルサング／ゾンターク／井上亜美／大畑周平
　　　ＥＡＴ＆ＡＲＴ　ＴＡＲＯ／本原令子
　◇ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ　
　　　キーパーソンと考える食の未来
　　　　土井善晴　食の基本「一汁一菜」という提案
　　　　野口勲　「タネ」から考える生命の循環
　　　　高橋一也　守るべき「古来種」野菜
　　　　秋山佳胤　「不食」という思想
　◇ＥＳＳＡＹ
　　・食の調鼎と情動　森岡祥倫＝文
　　・人間チューブ論　藤原辰史＝文

●「怖い絵」展
　　　ダークツーリズムで広がる絵画の抱える怖さ

［ＡＲＴＩＳＴ　ＩＮＴＥＲＶＩＥＷ］
◆モナ・ハトゥム　

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